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新農(nóng)人除了不缺“德”,還有啥?

類別:農(nóng)產(chǎn)品品牌 時間:2018-06-25 關(guān)注:871次 四川龍騰華夏營銷有限公司
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苦逼的舊農(nóng)人,窮歡的新農(nóng)人》是我在2014年3月寫的文章,瀏覽量不過12654次。那時候,新農(nóng)人這個詞剛出來。今天重新來編寫是有了更多的感慨。

我是2015年1月份創(chuàng)立農(nóng)品堂,名符其實(shí)的老農(nóng)人也被“新”了,居然也被列入新農(nóng)人??磥硇罗r(nóng)人,老農(nóng)人都沒有什么區(qū)別,區(qū)別的就是你從事農(nóng)業(yè),在2013年前還是2014年后罷了。

時代變了,環(huán)境變了,不變的還是農(nóng)業(yè),變的是人的身份。新農(nóng)人絕大多數(shù)都是有情懷的,也沒幾個賺到錢,畢竟你的規(guī)模在哪里。因此,新農(nóng)人不缺情懷不缺道德高尚的品質(zhì),可是,除了不缺“德”,你還有啥?我們一一分析。

第一個問題 怎么看農(nóng)業(yè)的熱度。農(nóng)業(yè)真的火了嗎?虛火

當(dāng)時清科數(shù)據(jù)顯示,農(nóng)業(yè)的真實(shí)投資在縮減。火在哪里?土地流轉(zhuǎn)和開發(fā)。虛在哪里?生態(tài)、養(yǎng)老、健康、旅游、美麗村鎮(zhèn)之類的重商業(yè)輕農(nóng)業(yè)的混合開發(fā)模式。 新農(nóng)人的中國夢是什么哪?IT+傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),這樣一結(jié)合,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)就被改造了,白菜土豆豬肉就是有身份的名人了。畢竟是大國農(nóng)業(yè),出來幾個漂亮的案例很正 常。你看看它貢獻(xiàn)的物質(zhì)總量就明白----小的不能再小的case而已。褚橙勵志完了之后,還是那個橙子。我是想表達(dá),褚時健是煙草業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的創(chuàng)始人之一,他有豐富的種植業(yè)管控經(jīng)驗(yàn),也深知農(nóng)產(chǎn)品如何獲得持續(xù)的品質(zhì)并且持續(xù)地改良。他就是做桔子做柚子也會出現(xiàn)褚桔和褚柚,柳傳志是做不出柳桃,潘石屹做不出潘蘋果,任志強(qiáng)同樣也做不出大炮小米,是同樣的道理。這說明什么?農(nóng)業(yè)只有情懷和錢是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,要有行業(yè)的積累沉淀,然后才是創(chuàng)新。對于非標(biāo)準(zhǔn)化的行業(yè),上來就創(chuàng)新,花活玩完之后就是煙火后的寂寥的硝煙,慢慢消散在大氣中。

一個京城地產(chǎn)大佬,要砸50億進(jìn)來,委托我論證,一個半月下來,我用16頁ppt否定了他的項(xiàng)目。大佬說感謝我,但是他內(nèi)心如何判斷就不得而知了。

關(guān)注農(nóng)業(yè)和進(jìn)入農(nóng)業(yè)的人多了,是好事情。矛盾是農(nóng)產(chǎn)品絕大多數(shù)過剩,個別品類絕對短缺;食品質(zhì)量絕大多數(shù)有問題;老農(nóng)人不愿意種地,新農(nóng)人搶著種地,理由是品牌和電商改變一切。解決方法如此簡單嗎?農(nóng)產(chǎn)品做不了公司品牌,先有地域品牌,后有加工品牌,你無法在這中間做出公司品牌。

第二個問題 農(nóng)業(yè)怎么看?

1、人與資源關(guān)系:農(nóng)業(yè)的種植和養(yǎng)殖歸根結(jié)底是光合作用的產(chǎn)物,而土壤和水是一個硬性的自然資源約束。因此,人與資源的關(guān)系決定了農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式。美國的精確作業(yè)的大農(nóng)場,日本的精細(xì)作業(yè)的農(nóng)戶,歐洲的集約作業(yè)的小農(nóng)場,中國則是農(nóng)村人口減少至1億不過是人均18畝地的小農(nóng)戶而已。問題是那9億農(nóng)村人口,苦逼的老農(nóng)人怎么辦?不去想這些復(fù)雜的社會和政治問題,貿(mào)然的去改造,改革,甚至顛覆式的、破壞性的革命,當(dāng)社會動蕩的時候,你的新農(nóng)業(yè)還有生存基礎(chǔ)嗎?

缺勞動力?純屬放屁!你給人家的是買玉米糊口的工資,卻要人家跟你一樣過餐餐吃五常大米的日子,是農(nóng)村缺勞動力還是你把人家從耕地上逼走了?因此說,工商資本下鄉(xiāng)如果和農(nóng)民沒有股份聯(lián)系,實(shí)施什么公司加農(nóng)戶,公司加合作社純粹是耍流氓。

2、動物蛋白:中國經(jīng)濟(jì)著實(shí)好了。像我這樣60年代出生的嘗過吃不飽肚子苦頭的人來說,確實(shí)經(jīng)濟(jì)好了,能吃到肉,喝上奶,雞蛋也不稀罕了。我很感恩這樣的讓老百姓沒有餓殍的時代,雖然有諸多非物質(zhì)的遺憾和抱怨。不過問題在于動物蛋白的生產(chǎn)上。動物蛋白源于飼料轉(zhuǎn)化和飼草轉(zhuǎn)化。飼料,主要消耗谷物和各類餅粕,這要耗糧;飼草,來自南方的草山草坡,北方草原以及人工栽培的高產(chǎn)牧草。飼料,不夠了,要進(jìn)口,一進(jìn)口,國際糧食市場就波動成為社會、政治甚至軍事問題;飼草,國內(nèi)幾乎沒有給集約化養(yǎng)殖場的供給能力,因此草地動物蛋白的生產(chǎn)是關(guān)鍵。中國牛奶產(chǎn)業(yè)的卵子捏在新西蘭人手里,奶牛養(yǎng)殖剛起來,新西蘭那邊奶粉就降價,大陸的養(yǎng)殖戶于是乎就殺奶牛。大公司養(yǎng)奶牛吧,沒有苜蓿草,美國的苜蓿草農(nóng)場于是火了,為啥從美國運(yùn)草回來養(yǎng)牛?去美國的船和回中國的船運(yùn)費(fèi)有八、九折的價差。牛肉和羊肉的短缺和漲價現(xiàn)在引發(fā)了穆斯林的情緒。尤其是牛肉的走私數(shù)量超過了國內(nèi)生產(chǎn)牛肉的流通量。中國市場挽救了印度的水牛肉行業(yè),挽救了澳洲、南美和北美的奶牛肉行業(yè)。最荒誕的事情出現(xiàn)在去年,廣東牦牛肉紅火了,可是吃的7、8成都是烏拉圭過來的淘汰奶牛肉。為什么?淘汰奶牛的肌肉纖維粗,脂肪和牦牛的一樣黃。廣東人被老母牛狠狠地補(bǔ)了一冬。

國內(nèi)的草地動物蛋白怎么辦?根子有兩個:制度層面上說,2011年國務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)牧區(qū)又好又快發(fā)展的若干意見》存在重大弊端,這個文件說白了就是國家有錢兒啦,你們牧民政府養(yǎng)得起,少養(yǎng)點(diǎn)牛羊,少禍害草場,學(xué)學(xué)農(nóng)民兄弟,把牛羊圈起來玩吧。于是,畜種減少了,草場也沒有了畜群的自然管理,飼養(yǎng)成本也增高了,疫病也多發(fā)了,草地畜牧業(yè)也就慢慢咽氣了。從上個世紀(jì)八十年代開始,用農(nóng)區(qū)的管理政策去死套牧區(qū)的管理政策,其實(shí)就埋下了草地畜牧業(yè)衰敗的伏筆啊。

豬雞鴨魚不消說了,政府做好兩件事即可:讓疫苗合格并且市場化,花大力氣讓育種配套,不是轟轟烈烈地干類似進(jìn)口英國公豬精子的事情。

動物蛋白需要國家戰(zhàn)略。

3、 耕作:幾百年來沒啥實(shí)質(zhì)性變化,反而是變回來變回去的折騰,未來十年也不會有太激動人心的變化。耕作技術(shù)需要的革命性的變化取決于技術(shù)和制度。技術(shù)上需要專業(yè)化的農(nóng)民和專業(yè)機(jī)械;制度上需要土地和金融的完整結(jié)合,讓農(nóng)村和農(nóng)業(yè)有內(nèi)生的金融能力,造血不是輸血。這需要法律作出根本性的改變。這兩大問題的解決都需要時間和外部條件。

4、新農(nóng)人是趨勢嗎?未必。十幾年來,前幾波去澳大利亞和加拿大搞農(nóng)場和牧場的算不算新農(nóng)人?現(xiàn)在還有幾個茍活的?在國內(nèi)還沒有他們那個條件。僅僅是在流通上有點(diǎn)革新就會形成主流模式嗎?換句話說,一些有能力追求食品品質(zhì)和改變生活狀態(tài)的人在爭當(dāng)新農(nóng)人。值得鼓勵和肯定。但是能走多遠(yuǎn)?農(nóng)業(yè)是一個復(fù)雜的大系統(tǒng)。需要配套的東西和牽涉的太多。我非常希望新農(nóng)人擺脫個體的運(yùn)行,去嘗試協(xié)作和對接,新人肯定能探索出新路來。尤其是在農(nóng)村金融方面。否則,就是短暫的窮歡,不過是證券化的盛宴而已。一位老大哥,曾經(jīng)是經(jīng)營國外一種品質(zhì)優(yōu)秀的水果的市場高手。他的想法是包十幾萬畝土地,和他德國朋友合作,引進(jìn)高效率的機(jī)械來解決勞動力短缺問題。他的想法其實(shí)是有情懷,有資金實(shí)力的新農(nóng)人的典型代表。我是竭力勸阻,不知道現(xiàn)在怎么樣了。

第三個問題 未來怎么走?

說句老實(shí)話,我也不知道,或許神知道。我清楚一點(diǎn)就是,十八大以后,廣大舊 農(nóng)人,新農(nóng)人高興過頭了。政策的出臺不等于法律的實(shí)施;法律的實(shí)施不等于管理部門的作為。一根根扎向農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的抽血管子,都是來自于權(quán)貴利益,跨國公司以及各級政府管理部門。中國有個怪現(xiàn)象:研究政策的人最懂政策的來路;制定政策的人最懂政策的博弈;執(zhí)行政策的人最懂政策的輕重;苦盼政策的人最懂政策的含金量。

TMD,啥時候中國只講法律不講政策?。?/p>

因此,在政策的變化期間,也是各方利益博弈的危險期。機(jī)會和風(fēng)險并存。從目前出臺的農(nóng)業(yè)和涉農(nóng)政策來看,調(diào)子是小步走,旨在試探反應(yīng),測試壓力。有些政策甚至是相互拌腿的,沒有辦法,中央和地方,地區(qū)和地區(qū),行業(yè)和行業(yè)之間還是有太多的矛盾和利益糾葛。

這經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型,農(nóng)業(yè)大體上也不景氣,或許3年左右,糧食供給會引發(fā)大的失衡問題,好糧食總是挖庫存會有挖不到的那一天,不好的糧食總是在監(jiān)管不到的地方反復(fù)套利。水果、水產(chǎn)、谷物之類的多進(jìn)口一些,就是增加土地和水資源的供給,現(xiàn)在,別的國家也不愿陪太子讀書了。 你要說啥時候心里有底氣了,有一個標(biāo)志,那就是中國政府開始每年公開所有糧食作物的準(zhǔn)確播種面積和庫存。否則就是糊涂賬。

農(nóng)業(yè)要賺錢:第一和國家戰(zhàn)略結(jié)合;第二和金融結(jié)合;第三和技術(shù)結(jié)合;第四和品牌結(jié)合;第五和新農(nóng)人的各種類型組織結(jié)合吧,也許會成為中國農(nóng)業(yè)革命性的第五部隊(duì)。

中國農(nóng)業(yè)要賺錢,說真話,必須是中國農(nóng)民,也就是老農(nóng)人和新農(nóng)人合作起來。因此說,老農(nóng)人,新農(nóng)人都是偽命題,不過就是前者是不得不做,后者是不做不得罷了。

現(xiàn)實(shí)呢?

對于農(nóng)業(yè),政策層面基本就這樣了,除非從憲法開始;

對于農(nóng)業(yè)企業(yè),從現(xiàn)在起把食材看作是全球資源配置的產(chǎn)物,路子會越走越寬;

對于農(nóng)民牧民漁民山民們,我只能說千萬別得病,好好供孩子讀書,再不讀書孩子們真要吃不上農(nóng)業(yè)這碗飯了。

我是老農(nóng)人,在大田作物、蔬菜和動物產(chǎn)業(yè)方面越干越困惑:現(xiàn)在這錢,著急;現(xiàn)在這新農(nóng)人,激動;現(xiàn)在這舊農(nóng)人,發(fā)慌。加到一起,農(nóng)業(yè)投資這活要沒法玩了,因此,辭去了投資的工作,還是老老實(shí)實(shí)做農(nóng)業(yè),起碼給家里人和親朋好友能提供點(diǎn)好食材。

至于說,城鎮(zhèn)化是藥方,不會是給積壓的產(chǎn)能開的藥方吧?

農(nóng)業(yè)這玩意,沒十年八年的想法你就別去碰它。你不尊重這一條,農(nóng)業(yè)會吞人的;你尊重了這一條,農(nóng)業(yè)才會養(yǎng)人。

本文轉(zhuǎn)自農(nóng)業(yè)咨詢投資何學(xué)功老師

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