近些年，隨著城鄉(xiāng)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增多。北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶普遍遠(yuǎn)離大城市，外源性污染少，且特色資源豐富;加之交通條件便利，消費(fèi)市場(chǎng)潛力很大，是高效特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的適宜區(qū)域，通過做大做強(qiáng)做精區(qū)域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)品，能夠?qū)崿F(xiàn)品質(zhì)有保障、產(chǎn)品有品牌、產(chǎn)業(yè)有效益。為此，推進(jìn)特色產(chǎn)品品牌化開發(fā)，著力發(fā)展無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，目的就是為了壯大區(qū)域優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，大力推進(jìn)產(chǎn)儲(chǔ)銷、農(nóng)企政協(xié)同發(fā)力，建立大基地、形成大規(guī)模、塑造大品牌、做強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)，加快形成樹、草、糧食和蔬菜的生產(chǎn)布局，提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益水平。
統(tǒng)籌山水林田草各類資源，合理確定各地發(fā)展定位，優(yōu)選比較優(yōu)勢(shì)明顯、市場(chǎng)前景廣、產(chǎn)業(yè)覆蓋面大、農(nóng)民增收效果好的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，制定差別化政策，促進(jìn)差異化發(fā)展。
要在“合”上下功夫
一是要農(nóng)牧結(jié)合，這是農(nóng)牧交錯(cuò)帶的本質(zhì)特征，這一地區(qū)在歷史上就是隨著氣候干旱和濕潤(rùn)的交替變化，出現(xiàn)草地畜牧業(yè)和種植業(yè)的交替發(fā)展，但總是有農(nóng)有牧，因此該區(qū)域可持續(xù)發(fā)展需要農(nóng)牧結(jié)合;
二是要種養(yǎng)結(jié)合，這是農(nóng)牧交錯(cuò)帶發(fā)展的最大優(yōu)勢(shì)，既可以放牧，又可以種植飼草料，發(fā)展舍飼圈養(yǎng)，因此需要種養(yǎng)結(jié)合提高生產(chǎn)效率，獲得最大收益;
三是要農(nóng)林復(fù)合，這是農(nóng)牧交錯(cuò)帶發(fā)展的重要保障，推廣該地區(qū)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)性耕作同時(shí)，針對(duì)生態(tài)脆弱，降雨量少，不適合開展大面積人工造林的特點(diǎn)，通過草灌喬結(jié)合，建設(shè)農(nóng)田防護(hù)網(wǎng);
四是要三產(chǎn)融合，這是農(nóng)牧交錯(cuò)帶發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的客觀要求，對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，解決農(nóng)牧民就業(yè)，增加農(nóng)牧民收入具有重要作用。
要避免“四個(gè)傾向”
一是要防止開展大規(guī)模農(nóng)業(yè)建設(shè)的沖動(dòng)，在北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶水資源日益短缺條件下，發(fā)展產(chǎn)業(yè)局限性非常大，要避免超出環(huán)境承載能力，帶來新的污染和生態(tài)問題;二是要防止搞行政命令式的推進(jìn)，要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)航燈，避免出現(xiàn)強(qiáng)迫農(nóng)牧民轉(zhuǎn)讓土地、命令農(nóng)牧民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)等問題，帶來不利的社會(huì)影響;三是要防止壘大戶式的發(fā)展，這在人多地少的農(nóng)牧交錯(cuò)帶，不利于農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定;四是要防止出現(xiàn)一窩蜂式發(fā)展，形成生產(chǎn)過剩的新產(chǎn)業(yè)，避免產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化、發(fā)展一致化現(xiàn)象，造成供大于求、價(jià)格下跌。
要大力發(fā)展雜糧產(chǎn)業(yè)
主要考慮雜糧普遍具有抗旱、節(jié)水性能，根系發(fā)達(dá)，抗旱能力強(qiáng)，水利用效率高。同時(shí)雜糧食品屬于低熱量、低脂肪、富含維生素的食物。在歐盟與日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，雜糧甚至不只是單純意義上的糧食，而是屬于功能性保健品。所以發(fā)展雜糧作物不僅是節(jié)約資源的需要，而且可以滿足國(guó)民的日益增長(zhǎng)的膳食營(yíng)養(yǎng)需求。此外，雜糧抗旱耐瘠、省水省肥、病害相對(duì)較少因而農(nóng)藥使用較少，投入成本相對(duì)較低，投人產(chǎn)出比明顯優(yōu)于大宗作物，經(jīng)濟(jì)效益比較高。據(jù)有關(guān)測(cè)算，在土地貧瘠、干旱少雨的條件下，種植同樣面積的雜糧比種植小麥、玉米投入少50%，收入高24%。
要做優(yōu)優(yōu)質(zhì)林果業(yè)
以交通沿線“綠色廊道”和城鄉(xiāng)結(jié)合部“綠核”建設(shè)為重點(diǎn)，突出林果產(chǎn)業(yè)立體復(fù)合發(fā)展特色，重點(diǎn)發(fā)展以山楂、板栗、蘋果、山杏為主要品種的特色林果產(chǎn)業(yè)。從世界農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家看，推行草灌喬結(jié)合、農(nóng)牧林復(fù)合，因地制宜，宜林則林、宜草則草，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)相兼顧的通行做法。北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶降水差異大，可探索推行降水300mm以下地區(qū)種草、300-400mm之間草灌結(jié)合、400mm以上地區(qū)種樹的種植模式，建設(shè)優(yōu)勢(shì)特色果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，提升果品品質(zhì)。
要做精特色蔬菜
聚焦菜菌藥三大品種，壯大區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)。蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展設(shè)施菜、穩(wěn)步發(fā)展露地錯(cuò)季菜，改造傳統(tǒng)溫室、提升棚室檔次和水平。食用菌產(chǎn)業(yè)以草木腐菌同步推進(jìn)為重點(diǎn)，穩(wěn)定發(fā)展香菇、滑子菇等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)種類，適度發(fā)展平菇、雙孢菇、杏鮑菇等種類生產(chǎn)，積極擴(kuò)大靈芝、灰樹花等珍稀品種栽培。中藥材產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)加強(qiáng)中藥材科技示范園與規(guī)范化生產(chǎn)基地建設(shè)，加快推進(jìn)道地大宗藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植。
總之，各地要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，引導(dǎo)加工、流通、儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施建設(shè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)聚集，真正形成優(yōu)勢(shì)突出和特色鮮明的產(chǎn)業(yè)帶，推進(jìn)北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶健康可持續(xù)發(fā)展。
