餐飲行業(yè)是個斗爭猛烈的行業(yè)，餐飲企業(yè)要想有出名的機會，特色菜就顯得特別重要。所以，做特色菜應(yīng)尋市場上沒有出現(xiàn)過的，最主要的還是原料，然后是烹飪手法，最后是調(diào)料。農(nóng)產(chǎn)品營銷策劃公司看到農(nóng)企做餐飲途徑主要有以下三種方式。

一、主動的方式

農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)做餐飲，銷售的菜均是自己的產(chǎn)品，推動另外餐飲店營銷自己企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品?；蛟S許多人以為僅有非常有特點的農(nóng)產(chǎn)品才可以如此做，實際上一般的產(chǎn)品也是行的，只是有特點的會更好，因為特色是個躲不了的問題。

二、被動的方式

易見的方式是將農(nóng)產(chǎn)品直接提供給餐飲企業(yè)，這類方式是被動的，兩者僅是一種供應(yīng)聯(lián)系。值得關(guān)注的是，在踏入餐飲途徑之時，倘若單單供應(yīng)原料，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的斗爭優(yōu)勢就無法體現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)想擁有與另外的原料提供商以及菜品斗爭，還需從企業(yè)本身的原料著手，研發(fā)出符合餐飲途徑的特色菜品才行。

三、互助的方式

互助方式關(guān)鍵是處理農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和餐飲途徑之間的收益提成問題。農(nóng)產(chǎn)品營銷策劃公司看到，這類互助關(guān)系，非常受餐飲企業(yè)的愛戴，可是現(xiàn)在如此做的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)已經(jīng)十分少。由于大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)提供給餐飲企業(yè)的產(chǎn)品近乎相同，并且他們對餐飲途徑的了解也界定在價格等一些慣性思想里，不易去主動創(chuàng)新方式。這類互助的方式符合國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)需要，這是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)持續(xù)強化自己自身構(gòu)造能力的一種新方式，由于這種方式?jīng)Q定的不單單是供求聯(lián)系，也推動了農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)改善本身構(gòu)造完成和餐飲企業(yè)的銜接。

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