國家規(guī)定初級農(nóng)產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物及其產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的各類產(chǎn)品。中國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)關(guān)系到國計民生，是國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。營銷是21世紀(jì)的終極杠桿!自然傳統(tǒng)行業(yè)也不除外，那下文小編就農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的困境及策略來介紹一下。

我國目前農(nóng)產(chǎn)品市場營銷中存在的問題

1.農(nóng)產(chǎn)品營銷主體發(fā)育不健全

能代表農(nóng)業(yè)行業(yè)特點，代表產(chǎn)業(yè)利益的營銷主體目前發(fā)育不成熟。面對競爭激烈、千變?nèi)f化的市場，分散、弱小的農(nóng)戶難以克服其自身的弱點，具有進入市場、參與市場競爭的“功能性缺陷”。當(dāng)前以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場為主導(dǎo)的營銷渠道體系雖然在農(nóng)產(chǎn)品營銷中發(fā)揮了重要作用，但并不能有效解決產(chǎn)銷環(huán)節(jié)中存在的小生產(chǎn)與大市場的矛盾。

2.營銷觀念淡薄，營銷組織化程度較低

要樹立農(nóng)業(yè)大市場的整合營銷觀念，就得要資金、技術(shù)、信息等條件，而這些對于目前的中國農(nóng)民來說都是不足的。目前的農(nóng)業(yè)營銷仍局限于以個人的主觀判斷導(dǎo)向的低水平營銷運作上，所以國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品營銷還不夠規(guī)范和科學(xué)。

3.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作化程度低，產(chǎn)品問題突出

在我國，各地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)普遍存在著品種單一、名優(yōu)產(chǎn)品比例低;產(chǎn)品就地加工消化比例低、精深加工不足;農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量安全體系建設(shè)落后;許多地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總規(guī)模大，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，產(chǎn)品質(zhì)量差異大。同時，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、質(zhì)量檢驗、標(biāo)識管理等各個環(huán)節(jié)，缺乏一套嚴(yán)格而完整的標(biāo)準(zhǔn)和市場準(zhǔn)入監(jiān)管制度;產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，水污染、空氣污染、農(nóng)藥殘留對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)影響大;品牌塑造、管理和推廣力度不夠，許多地區(qū)雖注重品牌塑造或推廣，但不重視品牌管理和維護，導(dǎo)致假冒產(chǎn)品泛濫，品牌價值下降。

4.管理手段不完善

(1)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)與檢驗檢測手段不完善，農(nóng)產(chǎn)品不是食品就是工業(yè)原料，其質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)非常重要。如何加快建立符合科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的食品安全檢測體系非常重要，只有建立這一檢測體系，才能建立公平、公正的農(nóng)產(chǎn)品競爭市場。

(2)營銷信息閉塞。我國農(nóng)村現(xiàn)有的信息工作基礎(chǔ)十分薄弱，缺乏自主控制的信息來源和營銷渠道，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無法針對國內(nèi)外不同市場的需求實現(xiàn)目標(biāo)性銷售，給生產(chǎn)造成盲目性。這主要是政府職能尚未從過去催種催收的管理方式上轉(zhuǎn)變過來。

(3)缺少系統(tǒng)規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品交易法規(guī)和細則。中國農(nóng)產(chǎn)品市場法律和規(guī)范建設(shè)是薄弱的，這對于農(nóng)產(chǎn)品營銷而言，沒有足夠的保障。

農(nóng)產(chǎn)品市場營銷策略

1.標(biāo)準(zhǔn)化策略。我國農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上面臨著國外農(nóng)產(chǎn)品的強大競爭，為了提高競爭力，必須加快建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，實行農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營。制定完善一批農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前。產(chǎn)中。產(chǎn)后的標(biāo)準(zhǔn)，形成農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化體系，以標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品爭創(chuàng)名牌，搶占市場。

2.大市場化策略。農(nóng)產(chǎn)品銷售要立足本地，關(guān)注身邊市場，著眼國內(nèi)外大市場，尋求銷售空間，開辟空白市場，搶占大額市場。開拓農(nóng)產(chǎn)品市場，要樹立大市場觀念，實行”大市場細分化”策略，定準(zhǔn)自己產(chǎn)品銷售地域，按照銷售地的消費習(xí)性，生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品。

3.多品種化策略。農(nóng)產(chǎn)品消費需求的多樣化決定了生產(chǎn)品種的多樣化，一個產(chǎn)品不僅要有多種品質(zhì)，，而且要有多種規(guī)格。引進。開發(fā)和推廣一批名。特。優(yōu)。新。稀品種，以新品種，引導(dǎo)新需求，開拓新市場。要根據(jù)市場需求和客戶要求，生產(chǎn)適銷對路。各種規(guī)格的產(chǎn)品，如螃蟹要生產(chǎn)大規(guī)格的蟹，西瓜要生產(chǎn)小個子的瓜。要實行”多品種。多規(guī)格。小批量。大規(guī)?！辈呗裕瑵M足多層次的消費需求，開發(fā)全方位的市場，化解市場風(fēng)險，提高綜合效益。

4.土特化策略。改革開放以來，各地從國外引進不少農(nóng)業(yè)新品種，其產(chǎn)量高，但與國內(nèi)的土特產(chǎn)品相比，品質(zhì)?？谖遁^差，一些洋品種已不能適應(yīng)市場追求優(yōu)質(zhì)化的需求，大掉身價。人們的消費需求從盲目崇洋轉(zhuǎn)向崇尚自然野味。熱衷土特產(chǎn)品，蔬菜要吃野菜，市場要求搞好地方傳統(tǒng)土特產(chǎn)品的開發(fā)，發(fā)展品質(zhì)優(yōu)良。風(fēng)味獨特的土特產(chǎn)品，發(fā)展野生動物。野生蔬菜，以特優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品搶占市場，開拓市場，不斷適應(yīng)變化著的市場需求。

5.高品質(zhì)化策略。隨著人們生活水平的不斷提高，以農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來越高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價正成為新的消費動向。要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高效，必須實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，實行”優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”高產(chǎn)高效策略。把引進。選育和推廣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作為搶占市場的一項重要策略。淘汰劣質(zhì)品種和落后生產(chǎn)技術(shù)，打一個質(zhì)量翻身打仗，以質(zhì)取勝，以優(yōu)發(fā)財。

6.低成本化策略。價格是市場競爭的法寶，同品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品價格低的，競爭力就強。生產(chǎn)成本是價格的基礎(chǔ)，只有降低成本，才能使價格競爭的策略得以實施。要增強市場競爭力，必須實行”低成本低價格一策略。領(lǐng)先新技術(shù)。新品種。新工藝。新機械。減少生產(chǎn)費用投入，提高產(chǎn)出率;要實行農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；s化經(jīng)營，努力降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，以低成本支持低價格，求得經(jīng)濟效益。

7.名片化策略。一是要提高質(zhì)量，提升農(nóng)產(chǎn)品的品位，以質(zhì)創(chuàng)牌;二是要搞好包裝，美化農(nóng)產(chǎn)品的外表，以面樹牌;三是開展農(nóng)產(chǎn)品的商標(biāo)注冊，叫響品牌名牌，以名創(chuàng)牌;四是加大宣傳，樹立公眾形象，以勢創(chuàng)牌。要以名牌產(chǎn)品開拓市場。

8.反季節(jié)化策略。因農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性與市場需求的均衡性的盾帶來的季節(jié)差價，蘊藏著巨大的商機。要開發(fā)和利用好這一商機，關(guān)鍵是要實行”反季節(jié)供給高差價賺取”策略。實行反季節(jié)供給，主要有三條途徑:一是實行設(shè)施化種養(yǎng)，使產(chǎn)品提前上市;二是通過儲藏保鮮，延長農(nóng)產(chǎn)品銷售期，變生產(chǎn)旺季銷售為生產(chǎn)淡季銷售或消費旺季銷售;三是開發(fā)適應(yīng)不同季節(jié)生產(chǎn)的品種，實行多品種錯季生產(chǎn)上市。實施反季節(jié)營銷策略。要在分析預(yù)測市場預(yù)期價格的基礎(chǔ)上，搞好投入----產(chǎn)出效益分析，爭取好的收益。

9.嫩乳化策略。人們的消費習(xí)慣正在悄悄變化，糧食當(dāng)蔬菜吃，玉米要吃青玉米，黃豆要吃青毛豆，蠶豆要吃青蠶豆，豬要吃乳豬，雞要吃仔雞，市場出現(xiàn)崇高嫩鮮食品的新潮。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷應(yīng)適應(yīng)這一變化趨向，這方面發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>

10.加工化策略。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，既是滿足市場的需要，也是提高農(nóng)產(chǎn)品附加值的需要，也是提高農(nóng)產(chǎn)品附加值的需要，發(fā)展以食品工業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向。新潮流。世界發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品的加工品占其生產(chǎn)總量的90%，加工后增值2-3倍;我國加工品只占其總量的25%，增值25%，增值此30%;我國農(nóng)產(chǎn)品加工潛力巨大。

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