產(chǎn)區(qū)品牌是區(qū)域重要的資源,無論產(chǎn)區(qū)品牌是否已經(jīng)進行商標注冊,它都能讓消費者快速識別品牌并選擇購買,在這方面甚至優(yōu)于企業(yè)品牌。產(chǎn)區(qū)品牌通常不屬于某個企業(yè),它是區(qū)域農(nóng)業(yè)的公共資源,也是區(qū)域農(nóng)業(yè)的聲譽保障。
近年來,為了推動區(qū)域農(nóng)業(yè)的發(fā)展,地方政府主導(dǎo)的產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)正在如火如荼地進行,經(jīng)過包裝注冊之后,產(chǎn)區(qū)品牌正式變成區(qū)域公共品牌,打造區(qū)域公共品牌有益于企業(yè)的發(fā)展,區(qū)域內(nèi)的企業(yè)都可以從中獲益。但是,要運作好區(qū)域公用品牌,僅僅是注冊品牌名稱、設(shè)計LOGO、規(guī)范的產(chǎn)品包裝、對外發(fā)布品牌信息等,不足以支撐品牌運作。在實際運作中,要進行品牌定位、堅守品牌價值、規(guī)劃品牌形象、傳播品牌信息,才能做好區(qū)域公共品牌,實現(xiàn)區(qū)域公共品牌應(yīng)有的價值。對此,正知正行認為要處理好以下問題。
一、要充分考慮品牌的認知基礎(chǔ)
不是咬文嚼字,如果就品牌打造的意義來講,正知正行認為,相比區(qū)域公共品牌,應(yīng)更精準地表述產(chǎn)區(qū)品牌的稱謂,因為“產(chǎn)區(qū)”代表著某種特有資源的概念,“區(qū)域”僅代表著地域的稱謂。而打造產(chǎn)區(qū)品牌的意義在于占據(jù)消費者對該區(qū)域品牌的認知心智,而不是形而上學(xué)地用地域稱謂去統(tǒng)領(lǐng)品牌,即應(yīng)使消費者形成對該區(qū)域具備某項特殊的產(chǎn)品資源或品質(zhì)能力的固有印象。例如,趙縣的雪花梨、壽光的蔬菜等,這是產(chǎn)區(qū)品牌或者區(qū)域公共品牌存在的理由和價值。
所以,區(qū)域公用品牌的注冊和包裝必須要以消費者的認知為基礎(chǔ),一般是消費者對當?shù)禺a(chǎn)品資源優(yōu)勢的認知,也是對當?shù)啬撤N特殊地理環(huán)境資源優(yōu)勢的認知。如果拋開這種認知,僅從地名上注冊和包裝品牌沒有實際價值,而且嚴重浪費公共資源。所以,政府應(yīng)實時監(jiān)控農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展情況,如果出現(xiàn)上述現(xiàn)象,就應(yīng)轉(zhuǎn)變投資策略,將公共資源更多地投入到能夠推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的其他方面。
例如,“千島湖”可以打造成區(qū)域公用品牌,因為它有獨特的環(huán)境資源優(yōu)勢,而且消費者對此形成了固有的認知。“德州”也可以打造成區(qū)域公用品牌,因為它有“扒雞”的產(chǎn)品優(yōu)勢,也已經(jīng)被消費者認知。但是“聊城”就很難打造成有價值區(qū)域公共品牌,因為沒有優(yōu)勢資源認知基礎(chǔ),做起來只能是牽強附會,不能帶動區(qū)域產(chǎn)品走出去。
二、做好區(qū)域公共品牌的管理
要想實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)品牌的價值,需要政府出面完成區(qū)域公共品牌的商標注冊,在法律上能夠保護品牌,但是也要注意以下幾方面的問題。
(一)維護好品牌的聲譽
區(qū)域公用品牌的所有者和使用者責任不一致,每個企業(yè)都愿意運用能夠帶來價值的公用品牌,但是應(yīng)該由誰負責積累區(qū)域公用品牌的價值,由誰負責保護公用品牌的聲譽及應(yīng)該如何負責……我們可以看出理清責任與管理品牌的難度相當大。所以,無論政府還是企業(yè),都必須考慮區(qū)域公用品牌一損俱損、一榮俱榮的風(fēng)險。例如,“好客山東”是山東旅游局花費巨資打造的區(qū)域公用品牌,但是因為一只蝦讓品牌蒙受損失,同時,也會影響消費者對其他使用“好客山東”品牌的企業(yè)的信任。
對企業(yè)來講,依然需要考慮建設(shè)自有品牌:一方面,能夠打造自身品牌的個性;另一方面,建立自身的品牌識別,積累品牌的聲譽。
在使用區(qū)域公共品牌時,可以借鑒國外的成功做法,但是企業(yè)仍然主要突出自己的品牌名稱和個性特征,對區(qū)域公用品牌除了名稱或logo標注外,重點要體現(xiàn)產(chǎn)品的品質(zhì)分級管理。這樣才能體現(xiàn)企業(yè)市場競爭的主體性,更好地滿足消費者的需求。
(二)考慮品牌的品類容量
消費者的品類認知優(yōu)勢,或是產(chǎn)區(qū)資源對品類的支撐優(yōu)勢,是產(chǎn)區(qū)品牌或者區(qū)域公用品牌的價值所在,不能什么產(chǎn)品都套用公用品牌,這樣只會稀釋品牌的價值,也難以積累品牌價值,形成品牌影響力。
(三)做好產(chǎn)品的品質(zhì)管理
要管理好區(qū)域公用品牌,本質(zhì)上就是要管理好產(chǎn)品。比如,法國的紅酒行業(yè)為了嚴格把關(guān)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì),以法律的形式嚴格規(guī)定品質(zhì)標準,有嚴格的葡萄品種種植限定、規(guī)范的種植標準要求、品質(zhì)等級劃分等,最后在成品葡萄酒的包裝上粘貼生產(chǎn)過程管理標識。
為了確保品質(zhì),政府必須嚴格執(zhí)行相關(guān)法律規(guī)定,不達標的產(chǎn)品要禁用區(qū)域公用品牌,發(fā)現(xiàn)仿冒品,一律堅決查處。不過據(jù)我所了解的情況來看,這一點做起來很難。河北某知名產(chǎn)區(qū)由政府注冊管理產(chǎn)區(qū)品牌,當企業(yè)產(chǎn)品達不到品質(zhì)管控標準時,可以通過找關(guān)系,隨意使用產(chǎn)區(qū)品牌,這種情況就不利于區(qū)域品牌的建設(shè),已有的聲譽也可能被毀掉。目前,全國知名的陽澄湖大閘蟹也正面臨這種問題。
但是,在這方面,政府已經(jīng)意識到問題的嚴重性,并下定決心整治。
五常大米曾被《舌尖上的中國》譽為中國最好吃的大米,然而,近年來卻頻頻遭遇信任危機。2014年10月,新米上市不久,便有媒體曝出廉價米勾兌冒充五常大米牟利事件,2014年11月,五常市副市長何廣銘率維權(quán)小組到京暗訪險些被打。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,五常大米的年產(chǎn)量為70萬噸,但是市場銷售總額卻超過700萬噸。
于是,2015年年初,黑龍江五常市政府聯(lián)合新浪在微博上打起了“五常大米保衛(wèi)戰(zhàn)”,市長宋澤剛親自上陣,在他實名認證的微博上,用微視頻的方式告訴網(wǎng)友辨別五常米的4種方式:望、聞、問、切。
雖然這一舉動有助于提升五常大米的影響力,但在區(qū)域品牌管理上收效甚微,無法從產(chǎn)品源頭上進行品質(zhì)管理,解決不了根本問題。
三、做好區(qū)域公共品牌的傳播和推廣
相較于企業(yè)來講,政府的行為更容易獲得媒體的關(guān)注,也更容易撬動媒體,除了出資做好區(qū)域公用品牌的傳播推廣外,政府要結(jié)合地區(qū)資源優(yōu)勢,加強對區(qū)域公用品牌的推廣。需要花錢做的,可以量力而行,不用花錢做的,要積極推行。
國外對如何打造產(chǎn)區(qū)品牌已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)驗,在國內(nèi),品牌農(nóng)業(yè)并不是先行者。前幾年,為了提升中國白酒在國內(nèi)外市場上的競爭力,打造中國白酒產(chǎn)區(qū)品牌,試圖仿照法國波爾多的做法,由政府主導(dǎo),行業(yè)媒體和專家聯(lián)合推動,初期在市場上形成了品牌概念,也得到部分消費者的關(guān)注,但是沒有形成品牌影響力。其主要是因為管理難度大,白酒品牌概念提出容易,落地執(zhí)行難,在實際操作過程中,各類錯綜復(fù)雜的關(guān)系會制約品牌的建設(shè)和推廣。
綜上所述,雖然政府和企業(yè)都在積極推動產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè),也認識到產(chǎn)區(qū)品牌的重要性,但是要管理和維護好產(chǎn)區(qū)品牌,需要具體的分工與合作,政府與企業(yè)都需要繼續(xù)努力。
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