酒包裝設(shè)計(jì)包括酒瓶造型設(shè)計(jì)、酒標(biāo)設(shè)計(jì)、酒包裝盒型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及酒包裝盒面設(shè)計(jì)，這其中也包括酒商標(biāo)及名稱(chēng)的設(shè)計(jì)。在酒包裝設(shè)計(jì)中，酒商標(biāo)設(shè)計(jì)是非常重要的。

1．酒商標(biāo)的產(chǎn)生和發(fā)展

酒類(lèi)商標(biāo)和其他產(chǎn)品的商標(biāo)一樣，都是在社會(huì)商品生產(chǎn)和商品交換過(guò)程中產(chǎn)生和發(fā)展的，同樣經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程。古代人們盛水、盛酒的容器主要是陶罐，民間釀酒者用陶罐儲(chǔ)藏釀成的佳酒，也用它裝酒銷(xiāo)售，為了區(qū)別不同生產(chǎn)者各種不同風(fēng)味和品質(zhì)的酒，原始的酒商標(biāo)作為紋樣刻畫(huà)在罐體上，雖然它僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的符號(hào)標(biāo)記，但是能使人認(rèn)識(shí)和區(qū)別，這就具備了商標(biāo)的主要功能。這種古風(fēng)直至今天仍在中國(guó)可以見(jiàn)到，如各地生產(chǎn)的散裝黃酒幾乎都是清一色采用一種口小腹大容量在25公斤左右的陶甕裝灌，在甕口泥封上貼一張印有商標(biāo)和廠名的簡(jiǎn)單商標(biāo)，這種封泥口商標(biāo)就是沿襲古老的酒商標(biāo)形式之一。從考古、古書(shū)和傳統(tǒng)戲劇中，至今仍可看到酒店的“酒旗”，它們既是原始的酒“廣告”，也是原始的酒“商標(biāo)”。自從蔡倫改進(jìn)了造紙術(shù)和畢舁發(fā)明了活字印刷術(shù)以來(lái)，大大推動(dòng)了新聞、廣告、文字、藝術(shù)設(shè)計(jì)的發(fā)展。真正的現(xiàn)代“商標(biāo)”和“廣告”，只是近代隨著印刷技術(shù)、造紙技術(shù)的發(fā)展，才逐步形成專(zhuān)業(yè)化、功能化的視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)形式，逐漸成為相對(duì)獨(dú)立的體系。

2．酒商標(biāo)名稱(chēng)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)

中國(guó)是一個(gè)具有五千年?duì)N爛文化的文明古國(guó)，其中酒文化是中國(guó)飲食文化中一朵絢麗的奇葩，它融合了中國(guó)的民族風(fēng)俗、禮儀、文學(xué)、詩(shī)歌、繪畫(huà)、書(shū)法、音樂(lè)、戲劇、武術(shù)等多個(gè)方面，而酒商標(biāo)和酒包裝是酒文化中與酒最直接、最富有藝術(shù)特色的一部分。

酒商標(biāo)包括商標(biāo)名稱(chēng)和商標(biāo)圖形兩個(gè)方面，商標(biāo)的起名和商標(biāo)圖形設(shè)計(jì)是涉及企業(yè)整體形象的大事，因?yàn)橐坏┐_定并注冊(cè)，將長(zhǎng)久使用下去，不會(huì)輕易更改。商標(biāo)名稱(chēng)是否叫得響，記得住，有個(gè)性，是否具有良好的內(nèi)涵，能否在較長(zhǎng)的時(shí)間中適應(yīng)企業(yè)和社會(huì)發(fā)展的需要，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。而商標(biāo)圖形設(shè)計(jì)是否簡(jiǎn)潔，視覺(jué)個(gè)性是否強(qiáng)烈，具有很好的形式美感，并能較長(zhǎng)時(shí)間適應(yīng)時(shí)代的潮流，符合企業(yè)形象系統(tǒng)化在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用需要，是否與商標(biāo)名稱(chēng)協(xié)調(diào)，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)同樣是至關(guān)重要的。

中國(guó)酒商標(biāo)名稱(chēng)有以名山名川、歷史文化古跡命名的，它能使商標(biāo)具有較強(qiáng)的文化氣息，企業(yè)可借助歷史典故弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，也能使消費(fèi)者飲酒時(shí)與歷史文化、名勝風(fēng)景點(diǎn)產(chǎn)生聯(lián)想，加深印象，增強(qiáng)酒文化的氛圍，提高酒的品位，有利于酒的銷(xiāo)售，如“瀘州老窖”酒、“老作坊”酒、“水井坊”酒（圖837）。也有以歷史地名命名的酒商標(biāo)，它易記、易產(chǎn)生深刻的影響，如“杏花村”酒、“瀏陽(yáng)河”酒。還有以傳統(tǒng)吉祥語(yǔ)或有特殊含意的中文字為商標(biāo)名稱(chēng)的。任何一個(gè)民族都渴望平安、幸福、快樂(lè)，人們相互之間互祝吉祥是一種真誠(chéng)的友誼和情感的表現(xiàn)。無(wú)論是過(guò)去、現(xiàn)在或?qū)?lái)，中華民族特有的風(fēng)俗、禮儀、習(xí)慣是不會(huì)消失的。在中國(guó)，逢年過(guò)節(jié)、迎來(lái)送往、親朋聚首、家人團(tuán)圓、升職喬遷，國(guó)宴、廠宴、家宴，處處離不開(kāi)酒，也處處離不開(kāi)吉祥賀語(yǔ)。中國(guó)酒商標(biāo)名和圖形重風(fēng)俗，圖吉祥，注重諧音、寓意、口彩，是一大民族特色，如“喜臨門(mén)牌”酒。以象征性動(dòng)植物名稱(chēng)、稀有珍貴的動(dòng)植物名稱(chēng)或以有傳統(tǒng)象征含意的動(dòng)植物名稱(chēng)作為酒商標(biāo)名稱(chēng)，是中國(guó)酒商標(biāo)的又一個(gè)重要特點(diǎn)。

3．酒商標(biāo)圖形設(shè)計(jì)的特點(diǎn)

商標(biāo)是企業(yè)的主體視覺(jué)形象符號(hào)。它既要反映企業(yè)的追求和經(jīng)營(yíng)特性，適應(yīng)消費(fèi)者在心理上的感覺(jué)和想象，又要具有美感，在方寸之地要達(dá)到理想的效果并不容易。酒商標(biāo)設(shè)計(jì)和其他商標(biāo)設(shè)計(jì)有許多共同之處，所采用的設(shè)計(jì)方法也相近。

通常有以下幾種形式：

(1)具象圖形商標(biāo)

以具體生動(dòng)的自然形象作為商標(biāo)圖形，以象征企業(yè)或產(chǎn)品的某種寓意、愿望、產(chǎn)品特點(diǎn)，是中國(guó)酒商標(biāo)圖形的主流。這類(lèi)商標(biāo)圖形強(qiáng)調(diào)形象的真實(shí)、生動(dòng)。

(2)夸張圖形商標(biāo)

這是介于具象和抽象之間的一種設(shè)計(jì)藝術(shù)形式，主要將具象自然形態(tài)進(jìn)行簡(jiǎn)化、夸張，既保留原形的基本特點(diǎn)，又具有很好的裝飾象征效果，在酒商標(biāo)中占有很大的比例。如：“西鳳牌”酒，取富有西北剪紙?zhí)厣b飾性很強(qiáng)的鳳凰圖形作為商標(biāo)，給人以形象的個(gè)性化特點(diǎn)。

(3)抽象圖形商標(biāo)

這是以極簡(jiǎn)單和抽象的幾何形態(tài)構(gòu)成的商標(biāo)圖形，在內(nèi)涵象征、表象、表意方面十分抽象模糊，更注重商標(biāo)的形式感和標(biāo)志特性。

(4)文字圖形商標(biāo)

直接應(yīng)用文字作商標(biāo)圖形符號(hào)是上古遺風(fēng)，自商標(biāo)產(chǎn)生至今一直作為一種有效的商標(biāo)設(shè)計(jì)藝術(shù)形式而存在。文字商標(biāo)的主要優(yōu)點(diǎn)是品牌名和商標(biāo)名稱(chēng)高度一致，非常明確。

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