吉林省位居東北平原腹地，地處松花江、圖們江、鴨綠江上游，水質清純，土壤潔凈，優(yōu)質稻米種植面積占95％以上，屬于世界黃金水稻帶，正是因為這里具備好土、好水、好氣候的天然優(yōu)勢，成就了吉林大米“好吃、營養(yǎng)、更安全”的卓越品質。
吉林省土壤肥沃，黑土層深達40厘米～80厘米，富含氮、磷、鉀等有機物。同時，松花江、遼河、鴨綠江、圖們江、綏芬河五大水系以及1600多條河流和800多個湖泊泡沼，不僅為水稻種植提供了充足的水源和養(yǎng)分，也保證了吉林大米的口感。
除了占盡“地利”，吉林大米的成長也得益于“天公作美”。吉林稻米主產區(qū)屬大陸性季風氣候，四季分明，無霜期140天左右，生長期內日照時間長，成熟期內晝夜溫差大，干物質積累豐富，非常適合一年一季的優(yōu)質粳稻生長。良好的生態(tài)更是錦上添花——由于吉林森林和草原面積大，自然環(huán)境好，稻區(qū)基本沒有工業(yè)污染，各種有害物質和重金屬含量遠低于國家標準，這些都充分保證了吉林大米的安全。
吉林大米主要以粳米為主。經過長期的培育和選擇，吉林的水稻種植比較多的品種有40多個，面積占全省水稻種植面積的95％以上，并且形成了圓粒、中長粒和長粒三大系列。其中，圓粒米以吉粳88（又稱超級稻）為代表，粒形整齊，小橢圓粒，晶瑩剔透，做出的米飯甘香、軟滑，脹性大，黏性好，出飯多，冷飯不回生，口感食味俱佳，越吃越有嚼頭。中長粒米以吉粳81為代表，呈橢圓狀，外觀飽滿，粒形均勻，潔白剔透，飯味清香，口感宜人。長粒米以稻花香系列為代表，與五常大米是“近親”，米粒細長，飯味濃香。
在漫長的稻作中，吉林稻民總結出一整套科學栽培的技術和方法，并通過嚴格控制化肥和農藥使用量，從源頭確保大米質量。近年來，吉林稻區(qū)積極發(fā)展綠色和有機水稻生產，推廣施有機肥、人工除草、生物除蟲以及稻田養(yǎng)蟹、養(yǎng)鴨等生態(tài)種植方式，生產了不少品質優(yōu)良的有機和綠色大米。
但是長期以來，吉林大米淪入賣散米，或為知名品牌“貼牌”的窘境。
2013年以來，吉林省適應市場經濟格局的新變化，以品牌化、精品化、全產業(yè)鏈的生產理念為基礎，結合生態(tài)優(yōu)勢，實施“健康米”工程。省政府下發(fā)了《關于推進吉林大米品牌建設的指導意見》明確吉林大米的品牌定位，組建大米產業(yè)聯(lián)盟，搭建電商平臺線上線下聯(lián)動銷售，全力打造大米“白金名片”。同時圍繞水稻育種育苗、基地建設、農機具補貼、流通設施、品牌宣傳、資金供給以及金融擔保7個方面，制定出14條扶持大米加工企業(yè)做大做強的政策，努力引導“品牌做響、品質做優(yōu)、企業(yè)做強、效益做大”。
一、組建聯(lián)盟推進品牌化管理
為了讓吉林大米在市場上靚起來，吉林省注冊了“吉林大米”商標和相關LOGO地理產品標志產品，為大米起好名。在同一品牌下，突出抓西部弱堿大米、中部黑土有機大米、東部火山巖大米三大優(yōu)質系列產品，精選松糧、東福、梅河口等7家優(yōu)勢企業(yè)構建吉林大米產業(yè)聯(lián)盟，授權使用商標，資源共享，抱團出擊，合力打造產區(qū)品牌。
條件較好的松糧集團與周邊13家企業(yè)組建“查干湖大米產業(yè)聯(lián)盟”，產業(yè)聯(lián)盟組建之后，基地面積增長了3倍，達到5.4萬畝，稻谷年加工能力由12萬噸增加到30萬噸，并以產業(yè)園、產業(yè)聯(lián)盟和生態(tài)群眾保護區(qū)、三農小貸有限公司等為支撐打造產業(yè)鏈。近年來獲得各類獎項40多個，2014年躋身“中國百佳糧油企業(yè)”。
二、推動吉林大米走出去
在確保品質的基礎上，吉林省不斷加大“吉林好大米”的形象宣傳。2014年先后在海口、西安、北京等城市舉辦推介會20余場，每一次推介會，好吃、筋道、糯香的各類大米都被搶購一空，隨之而來的大訂單甚至讓一些企業(yè)都不敢輕易簽訂。
此外，吉林還依托長春國家糧食交易中心，建立了“吉林大米網”，開展吉林大米相關信息發(fā)布、產銷對接和第三方仲裁等服務，以政府形象作信譽保證，既搭建了銷售平臺，也確保了質量和秩序。
吉林還引導地方和企業(yè)將銷售觸角延伸到消費者家門口，60家大米企業(yè)以“吉林大米”為統(tǒng)一標識，在京津冀、長三角、珠三角等地設立品牌直營店和商超專柜近2000個，并進入到大型連鎖超市銷售網絡。
各企業(yè)在淘寶、京東、1號店等網絡銷售平臺上開設網店276個家，2014年網上大米銷售訂單高達27萬單。淘寶網好評率99.97％，“吉林大米館”連續(xù)19個月被評為“金牌賣家”。
逐漸叫響的品牌使吉林大米價格穩(wěn)中有增。2014年吉林中高端大米最高銷價每斤49.9元，最低5元，平均銷售價格同比增長17％。普通大米價格每斤上漲0.30元，新增產值31.7億元。
2015年10月25日上午，由吉林省人民政府主辦，吉林省糧食局、省政府新聞辦、省駐京辦承辦，省糧食行業(yè)協(xié)會、松糧集團協(xié)辦的吉林大米2015年新米上市新聞發(fā)布會在北京長白山國際酒店隆重召開。國家糧食局、中國糧食行業(yè)協(xié)會、中儲糧總公司、中糧集團、中紡油脂有限公司、中航國際糧食收儲有限公司、北京市商委、北京市糧食局、京糧集團應邀出席。人民日報、新華社、中央人民廣播電臺、中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、人民網、新華網等60多家媒體和記者參加了發(fā)布會。
三、組團亮相全國糖酒會
吉林大米的“白金名片”古已有之。從早在唐代渤海國時期的“盧城之稻”，到清代皇室的御用貢米，再到新中國成立后的國宴專用米。時至今日，吉林大米面臨著市場的機遇與挑戰(zhàn)，不斷挖掘產業(yè)優(yōu)勢，進行新的探索與實踐。
全國糖酒會被稱為食品行業(yè)的第一盛會，會上不僅有商訊、客流，更有行業(yè)媒體和專家進行智力分享。2016年成都全國春季糖酒會首設品牌農業(yè)展區(qū)，“吉林大米”也隨之華彩亮相，在6號館的品牌農業(yè)展區(qū)，吉林大米產業(yè)聯(lián)盟組織了7家核心企業(yè)——吉林省松江佰順米業(yè)、吉林市東福米業(yè)、舒蘭市永豐米業(yè)、吉林市宇豐米業(yè)、吉林梅河大米、松原糧食集團、延邊元利延邊大米工貿在G/H/I展位，聯(lián)手為全國客商傾情奉上來自富饒黑土地的“白金名片”。
首次參會的佰順米業(yè)表示，借本次糖酒會，一方面，希望把吉林大米的優(yōu)質形象展示出來，讓更多客戶了解吉林大米；另一方面，也希望借助糖酒會的平臺，進一步完善經銷網絡，把佰順好米帶入更多的市場。作為吉林大米的代表品牌，在品牌建設上公司將圍繞“吉林大米”展開，除正常的廣告推廣外，還將在國內重點市場建立品牌營銷店，以增加消費者對佰順大米的產品體驗。
按照規(guī)劃，吉林大米產業(yè)聯(lián)盟將重點圍繞以下四方面繼續(xù)擦亮“白金名片”。
第一，組織制定吉林大米質量標準，出臺“吉林大米”地理標志證明商的使用管理辦法，制定嚴格的聯(lián)盟企業(yè)標準。這是提升“吉林大米”品牌聲譽的關鍵舉措，也是實現品牌化的必由之路。
第二，建立吉林大米直銷體系。在北京、上海、杭州、寧波、成都等主銷區(qū)建立風格統(tǒng)一的直營店和商超專柜，懸掛吉林大米LOGO，銷售聯(lián)盟企業(yè)產品，保證吉林大米質量，讓銷區(qū)的廣大消費者吃上“好吃、營養(yǎng)、更安全”的吉林大米。這是實現全產業(yè)鏈經營的關鍵一環(huán)，對初加工的農產品來講，不僅要從源頭控制好品質，更需要在流通環(huán)節(jié)層層把控，實現從基地到餐桌的全程可追溯。
第三，以聯(lián)盟企業(yè)為主體，逐步向所在區(qū)域延伸，根據市場規(guī)則，通過區(qū)域聯(lián)盟方式，整合周邊大米品牌。
第四，完善質量追溯體系，確保聯(lián)盟企業(yè)生產的大米全程可追溯。
有政府的全力護航，有產業(yè)聯(lián)盟的大力推動，加上企業(yè)的自律和努力，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一品牌后的吉林大米，不僅質量在穩(wěn)定提高，市場影響力也在逐步擴大，更重要的是，它給了全國消費者一個放心消費的理由。
